普洱茶盡量不要喝新茶，因為刺激性比較強，對那些腸胃不太好的人來說，于健康不利。買到普洱茶之后，如果是新茶，就儲存一段時間再喝。

儲存普洱茶有很多需要注意的方面，很多人都說儲存普洱茶要通風，通風要謹慎，因為通風的時候稍不注意，就可能會將水分帶進來。特別是那種比較潮濕的地區，濕度大，在儲存普洱茶的時候，一定要注意保持環境的干燥。

為了隔絕水分，儲存普洱茶時要盡量高一些，最好在二樓以上。然后普洱茶不能直接放在地板上，而應該鋪上墊板，也不要靠墻，否則都有發霉的危險。如果要儲存的茶很少，可以直接將茶放到塑料袋中，密封起來。保險起見，可以套上兩層塑料袋，防潮的效果更佳。

茶葉如果發霉了，不要輕易把茶葉扔掉。特別是那些高價茶，扔掉太可惜。茶餅中發霉的地方自然是不能要的，可以將這部分直接撬掉，然后將完好的部分放到干燥通風的地方，觀察茶餅是否會繼續發霉。如果不再發霉，那么完全可以直接喝。

要注意的是，一定不要把茶葉隨意放在太陽底下暴曬。茶葉不是衣服，是不能隨意曬的，會使茶葉產生一種不太舒服的味道，原有的茶香都被破壞了。