儲存普洱茶是一種樂趣
日期:2021-01-18 09:45:45
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喝普洱茶要注意方法。喝茶之前一定要洗茶,洗茶的主要目的先是洗掉塵土雜質,茶葉在制作與儲存過程總,一定會有各種雜質。另一方面原因是醒茶,喚醒茶性,便于沖泡。
不同的普洱茶,對于沖泡的要求也不同,有的普洱茶茶毫很多,沖泡時就不能太過用力,溫度不能太高,否則茶葉在杯中翻滾,會使茶湯渾濁。
對于熟茶來說,第一泡時沖泡的時間可以長一點,沖泡時的力度大一點。倒水時速度越快,溫度越高,反之倒水慢,水流細,溫度就會低一些。從沖泡的力度上說,螺旋沖泡的力量是很強,其次是環繞著沖泡,而單邊沖泡力度很小。
對于那種十年以上的茶,在沖泡時可以先將干茶放到紫砂壺中,然后用開水在外面澆一下,提升溫度,有助于去除雜味。
喝普洱茶時用蓋碗是很好的選擇,有些人喝普洱茶時,頭幾泡茶都會倒掉,用蓋碗可以不用那么麻煩,開水沖泡,然后用蓋子蓋住茶,讓茶水滿溢出去,自然會將一些雜質帶出去,比如殺青過度或者受熱不均勻時糊掉的茶葉碎片,都會流淌出去,留在蓋碗中的都是精華。
盡量多喝陳茶,陳茶需要歷經數年甚至十數年的儲存陳化。儲存普洱茶是一種樂趣,也是一項投資,回收普洱非常有前景。